FILIERA
Ogni step del nostro processo di produzione viene rispettato meticolosamente, per fornirvi i migliori frutti che la nostra Sicilia possa donarci.
La crescita
del pomodoro
Every moment designed for depth, craft, and mastery.
01
Preparazione del terreno
Tutto inizia dalla terra. Prepariamo i nostri suoli con cura meticolosa, arricchendoli in modo naturale per accogliere i germogli. È qui, tra il calore del sole siciliano e la brezza marina mediterranea, che si creano le condizioni uniche per un sapore inimitabile.
02
Trapianto
Le giovani piantine vengono messe a dimora nelle nostre serre. Ogni gesto è guidato dalla tradizione e dal rispetto per i ritmi della natura, garantendo a ogni pianta lo spazio e le risorse necessarie per crescere rigogliosa.
03
Fioritura
Piccoli fiori gialli iniziano a punteggiare le piante: la natura sprigiona la sua forza vitale. Monitoriamo ogni filare costantemente, assicurandoci che il microclima di Pachino favorisca una fioritura sana e vigorosa.
04
Impollinazione
Ci affidiamo all'impollinazione naturale tramite bombi. Questo metodo sostenibile rispetta l'ecosistema e assicura che ogni fiore si trasformi in un tipico pomodoro prodotto a Pachino: dalla polpa soda e dal sapore intenso.
05
Fruttificazione
Sotto le serre della nostra azienda ortofrutticola nascono frutti d'eccellenza. È in questo momento che il pomodoro accumula quel grado zuccherino e quelle proprietà organolettiche che rendono il nostro prodotto apprezzato in tutti i mercati partner.
06
Raccolta
La raccolta avviene a mano, grappolo dopo grappolo. In questa fase, i nostri operatori effettuano una prima scrematura direttamente in campo: solo i frutti sani e integri vengono adagiati nelle cassette, assicurando che il prodotto arrivi al centro di lavorazione nelle migliori condizioni possibili.
07
Selezione
In magazzino, i pomodori vengono suddivisi con cura in base alle loro caratteristiche. Separiamo la "Prima Scelta", destinata ai palati più esigenti per estetica e uniformità, dalla "Secondina", frutti altrettanto saporiti ma con piccole irregolarità. Lo scarto è ridotto al minimo: eliminiamo rigorosamente solo i frutti marci, bucati o malati, per garantirti sempre un prodotto sicuro e genuino.
08
Confezionamento
Il confezionamento avviene in tempi rapidissimi per preservare la fragranza del pomodoro appena colto. Utilizziamo packaging studiati per proteggere l'integrità dei frutti, mantenendo intatti il profumo e la consistenza.
09
Spedizione
Grazie a una logistica efficiente e controllata, i nostri pomodori partono da Pachino per raggiungere i mercati e le tavole di tutta Europa. La nostra promessa è semplice: portare ovunque il sapore autentico del sole di Sicilia.
La crescita del pomodoro
Dalla pianta alle vostre tavole
01
Prova semi e terreno
Tutto inizia dalla terra. Prepariamo i nostri suoli con cura meticolosa, arricchendoli in modo naturale per testare le varietà dei semi. È qui, tra il calore del sole siciliano e la brezza marina mediterranea, che si creano le condizioni uniche per un prodotto dal sapore inimitabile.
02
Trapianto
Le giovani piantine, scelte dopo i test, vengono trapiantate nelle nostre serre. Ogni gesto è guidato dalla tradizione e dal rispetto per i ritmi della natura, garantendo a ogni pianta lo spazio e le risorse necessarie per crescere rigogliosa.
03
Fioritura
Piccoli fiori gialli iniziano a punteggiare le piante: la natura sprigiona la sua forza vitale. Monitoriamo ogni filare costantemente, assicurandoci che il microclima di Pachino favorisca una fioritura sana e vigorosa.
04
Impollinazione
Ci affidiamo all'impollinazione naturale tramite bombi. Questo metodo sostenibile rispetta gli standard UE e assicura che ogni fiore si trasformi in un tipico pomodoro prodotto a Pachino: dalla polpa soda e dal sapore intenso.
05
Fruttificazione
Sotto le serre della nostra azienda ortofrutticola nascono frutti d'eccellenza. È in questo momento che il pomodoro accumula quel grado zuccherino e quelle proprietà organolettiche che rendono il nostro prodotto apprezzato in tutti i mercati partner.
06
Raccolta
La raccolta avviene a mano, grappolo dopo grappolo. In questa fase, i nostri operatori effettuano una prima scrematura direttamente in campo: solo i frutti sani e integri vengono adagiati nelle cassette, assicurando che il prodotto arrivi al centro di lavorazione nelle migliori condizioni possibili.
07
Selezione
In magazzino, i pomodori vengono suddivisi con cura in base alle loro caratteristiche. Separiamo la "Prima Scelta", destinata ai palati più esigenti per estetica e uniformità, dalla "Secondina", frutti altrettanto saporiti ma con piccole irregolarità. Lo scarto è ridotto al minimo: eliminiamo rigorosamente solo i frutti marci, bucati o malati, per garantirti sempre un prodotto sicuro e genuino.
08
Confezionamento
Il confezionamento avviene in tempi rapidissimi per preservare la fragranza del pomodoro appena colto. Utilizziamo packaging studiati per proteggere l'integrità dei frutti, mantenendo intatti il profumo e la consistenza.
09
Spedizione
Grazie a una logistica efficiente e controllata, i nostri pomodori partono da Pachino per raggiungere i mercati e le tavole di tutta Europa. La nostra promessa è semplice: portare ovunque il sapore autentico del sole di Sicilia.
CRESCIAMO INSIEME
Come una pianta di pomodoro, che necessita del giusto tempo per donare frutti.
CRESCIAMO INSIEME
Come una pianta di pomodoro, che necessita del giusto tempo per donare frutti.
CRESCIAMO INSIEME
Come una pianta di pomodoro, che necessita del giusto tempo per donare frutti.